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鹿茸

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rerr.jpg鹿茸知识:

       鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。 雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

       鹿是我国传统的名贵药用动物,汉代时就有“鹿身百宝”的说法,是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药,有极高的药用价值和保健功效,能够预防和治疗多种疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。




功效与作用:

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1、兴奋神经 

       鹿茸能刺激人体内的副交感神经和交感神经,主要表现在增强神经的紧张性方面,促进恢复神经系统和改善神经系用对机体的调控能力,增强人对肌肉的控制力,有兴奋神经。

2、降血压 

       大剂量的鹿茸可降低血压,使心脏收缩振幅变小,心率减慢,外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强,收缩幅度变大,心率加快,从而使心输出量增加,中老年人血压偏高时可适量的食用鹿茸来扩张血管,有降血压的功效。

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3、增强性能力

       鹿茸的提取物对血液中的睾酮和黄体生成素的浓度都有增加作用,因此,鹿茸对青春期的性功能障碍,壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。


4补血 

       鹿茸可使血液中血红蛋白增加,能增加血液的容量,同时也能促进血红细胞的合成,因此对于大量出血者和感染症末期的患者,特别是对于老龄患者的治疗极为有效。

食用方法:

1、鹿茸酒 

       食材:鹿茸2克、怀山药30克、白酒适量。 做法: 1.将鹿茸、怀山药切碎,放酒瓶中,注满白酒,盖好浸泡1个月后饮用。 2.酒饮完再注入白酒浸泡。 功效:壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨。用于阳痿、小便频数、劳损诸虚等病症,还有润肤健美的作用。


2、鹿茸炖猪腰 

       食材:鹿茸1.5克,猪腰2只,料酒、盐、味精、白糖、葱花、姜丝各适量。做法: 1.鹿茸磨成细粉,将猪腰洗净,去臊腺,切成腰花。 2.锅内放鹿茸、猪腰,再加料酒、白糖、葱花、姜丝,大火烧沸,改为小火烧至腰花熟而入味。即可出锅。 功效:于肾虚腰痛、阳痞、滑精、子宫虚冷等病症。








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